Bliny

Bliny | Manufaktura Smaków

 

Receptura ta zdecydowanie należy do kategorii: proste i genialne. Bliny nie tylko świetnie smakują z różnymi dodatkami, choć zdecydowanie najlepiej z klasycznym połączeniem śmietany, łososia i kawioru, ale także bardzo dobrze znoszą podgrzewanie, nic przy tym nie tracąc. Jeśli planujecie przyjęcie i jednym z dań będą właśnie bliny, to spokojnie możecie je przyrządzić nieco wcześniej, a później tylko podgrzać ;)

Składniki:
400 g mąki gryczanej (2 i 1/4 szklanki)
1 opakowanie suchych drożdży (instant)
1 i 1/2 szklanki mleka
3 jajka
szczypta soli
1,5 łyżki stopionego masła

masło klarowane do smażenia
 
W dużej misce mieszamy mąkę, drożdże, mleko, żółtka i sól. Całość wyrabiamy i dodajemy masło oraz szczyptę soli. Do tak wyrobionego ciasta dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek. Ciasto zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia, przez około 40 minut.
 
Na rozgrzaną patelnię (z odrobiną masła klarowanego) nakładamy łyżką ciasto, formujemy w małe placuszki i smażymy z obu stron na rumiano. Bliny podajemy prosto z patelni, ze śmietaną, wędzonym łososiem i kawiorem. Placuszki świetnie też znoszą podgrzewanie, nawet w mikrofalówce, posmarowane odrobiną masła.
 
 
Bliny | Manufaktura Smaków

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

FAQ

Czy istnieje możliwość wystawienia faktury?

Niestety obecnie nie ma takiej możliwości. Treści reklamowe są publikowane w oparciu o odpowiednie umowy.

 

Czy można zamówić projekt banera?

Tak, za dodatkową opłatą wykonujemy proste projekty graficzne reklam dostosowanych do wymogów portalu.

 

Czy można zamówić tekst sponsorowany?

Tak, istnieje możliwość zamówienia tego rodzaju tekstu, a także fotoreportażu.